«Полезно-» вредные продукты – что скрывает упаковка

Надеетесь похудеть, сидя на мюсли, или подзарядиться энергией, съев «энергетический» зерновой батончик? А вы уверены, что эти разрекламированные и популярные среди потребителей продукты питания принесут пользу? Западные диетологи утверждают – то, что называется «полезной» пищей, на самом деле коварные и вредные продукты, содержащие до 1/5 суточной нормы жиров, тарнс-жиры и невероятное количество сахара.

Что же можно отнести к вредным продуктам?

«Энергетические» батончики-мюсли

Они пользуются популярностью среди посетителей фитнес клубов и спортивных баров, которые не подозревают о вредоносных составляющих, тщательно запакованных в красивую обертку.

Британские врачи и химики провели исследование состава самых популярных батончиков. Результаты оказались неутешительными: в большинстве случаев «энергетическая подзарядка» достигается за счет сахара (содержание которого зачастую не меньше, чем в маленькой бутылке колы) и жиров, нередко низкокачественных растительных и опасных транс-жиров. Такие жиры не усваиваются организмом и откладываются в лишние кило.

Такая же ситуация и с детскими зерновыми батончиками. Исследования выявили в шести из семи батончиков различные насыщенные жиры. Встречались и продукты, на 40 и более процентов состоящие из сахара. Но и это еще не все: ароматизаторы, калорийный глюкозно-фруктовый сироп, вкусовые добавки, добавляемые в батончики, становятся причиной аллергий. Потому-то они и заняли первое место в нашем списке полезно-вредных продуктов.

Читайте также: Мифы о похудении, мешающие похудеть

Быстрые завтраки, мюсли, каши быстрого приготовления

Многие из «достоинств» батончиков присущи и любимому лакомству приверженцев здорового питания – мюсли. Досадно, но во многих случаях, вместо обещанных производителем цельнозернистых злаков, «рассыпчатые» мюсли их не содержат. Специальная обработка, которую проходят зерна для ускорения заваривания, меняет их структуру, и полезные медленные углеводы превращаются в бесполезные быстрые крахмалы. Как «битый» источник энергии такой продукт может употребляться, но пользы от него не будет никакой. Добавляет калорийности чистый сахар и глюкозно-фруктовый сироп. Вот и решайте, насколько вредным продуктом могут оказаться обыкновенные мюсли.

Точно также обстоит дело с быстрыми завтраками, обещающими мгновенную подзарядку организма витамина и энергией. Все же лучше варить на завтрак обыкновенную овсянку и добавлять в нее свежие фрукты, мед, орехи.

Статьи по теме: Узнай для себя секреты молодости и долголетия

Творожные сырки

Творог, что может быть полезнее? Но пускай название не вводит вас в заблуждение: маленький и на вид безобидный творожный сырок – настоящая сахарно-жировая бомба. На 100 грамм массы в среднем приходится 24 грамма сахара, а содержание животных жиров может сравниться с порцией плова или шашлыка (до 27%).

Два съеденных маленьких сырка (по 50 грамм каждый) «обогатят» ваш организм столовой ложкой сахара и практически суточной нормой жиров. А это пострашнее иного торта. Так что, желая «легенько» позавтракать, замените вредную творожную массу настоящим творогом.

Статьи по теме: Советы диетолога: опровергнем привычные заблуждения

Пакетированные соки

Чтобы получить не вредный продукт, а действительно полезный, лучше купить соковыживалку и заняться приготовлением фрешов собственноручно. Однако не каждому этот вариант по карману: мало купить соковыжималку, нужны еще много фруктов и овощей. Есть способы проще – ручные соковыжималки и простейшие соковарки, которые позволят по-полной довольствоваться сезонными дарами природы и даже заготавливать соки на зимний период. Возможно, это займет у вас больше времени, но и оздоровительный эффект от таких соков будет куда выше.

Большинство из предлагаемых пакетированных соков средней ценовой категории содержат крайне мало полезных веществ, так как производятся по технологии pulp-wash. То есть, вместо сока первого отжима здесь используются оставшийся после отжима апельсиновый или яблочный жмых, который заливается водой. Замоченные и отстоявшиеся остатки фруктов вновь отжимаются. Этот цикл проводится несколько раз.

К жидкости, называемой «нектаром», добавляются лимонная кислота, сахар и глюкозо-фруктовый сироп, ароматизаторы, красители.

Сухари

Сразу оговоримся: речь идет не о соленых сухариках к пиву, которые, к слову, не просто вредный продукт, а губительный. Речь идет о самых обычных сухарях промышленного производства, которые мы привыкли похрустывать с чашечкой чая. Бывшие когда-то пищей голодающий, аскетов и узников, сегодня сухари не то, что похудеть не дадут, они вполне могут значительно добавить вам калорий. В щедро обсыпанных сахарным песком сухариках на 100 грамм продукта приходится до 400 калорий. Не многовато ли для иссушенной «корочки» хлеба? Добавьте сюда маргарин, который придает аромат и румяный вид, и окажется, что сухари – это далеко не продукт для похудения.

Читайте также: Какие продукты способствуют похудению

(2 votes, average: 5,00 out of 5)

Loading...