Средиземноморская диета, как образ жизни стройных и здоровых

Не нужно ехать на Кипр, Лазурный берег или Мальту, чтобы опробовать на себе все прелести Средиземноморской диеты. У себя на кухне вы сможете экспериментировать с огромным количеством кулинарных рецептов, пришедших с теплого побережья, сделав свой рацион сбалансированным, богатым питательными веществами и практически лишенным вредных жиров.

«Что ж это получается?» – спросите вы, «Ведь диета подразумевает определенные ограничения, а не массу кулинарных экспериментов?» Вполне логично. Но если вашей целью является быстро сбросить несколько лишних кило, садитесь на строгую средиземноморскую диету, рассчитанную на жесткий учет калорий (не более 1000 ккал в день). Однако наибольшего и постоянного эффекта  вы добьетесь тогда, когда средиземноморская модель питания станет привычной и для вас.

На протяжении многих столетий основой питания жителей солнечного побережья являлись низкокалорийные фрукты и овощи, оливковое масло, рыба, бобовые и зерновые, кисломолочные продукты. Мясу, особенно жирных сортов, отводилось последнее место. Давайте же рассмотрим, что такое…

Средиземноморская диета для похудения – основные правила

1. Включите в меню как можно больше разных овощей

Чтобы было нагляднее, применяйте такую хитрость: условно разделите тарелку напополам – половину занимает основное блюдо, половину – овощи. Главное «овощное» правило средиземноморской диеты – многоцветие. Сочетайте томаты, пряные травы (особенно тимьян), сладкий перец, огурцы, темно-листовые салаты (особенно рокет)…

Читайте также: Эффективные разгрузочные дни для похудения

2. Не бойтесь есть зерновые и макаронные изделия

Рис, макароны и хлеб из твердых сортов пшеницы – основа средиземноморского стола. Без них не обходиться практически ни одна трапеза. Эти продукты богаты сложными углеводами, питающими организм энергией, витаминами группы В и скудны на жиры. Помимо всего, зерновые содержат растительные волокна, которые действуют на кишечник, как ершик, прекрасно прочищая организм и нормализуя обмен веществ.

Читайте также: Какие продукты способствуют похудению

3. Отдайте предпочтение белому мясу

С утверждением, что мясо – это один из основных источников белка не поспоришь, но мясо мясу – рознь. Поэтому в средиземноморской диете мясо, как правило, едят не слишком часто, выбирая нежирные сорта: мясо курицы или постную говядину, в которой содержится карнитин – основной сжигатель жировых отложений.

4. Полюбите рыбу и морепродукты

Как минимум два, а то и три раза в неделю устраивайте рыбные дни. Рыба жирных сортов: макрель, тунец, сардины, лосось – незаменимый и самый обильный источник важнейших для организма полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. Регулярное употребление в пищу рыбных продуктов избавит вас от сердечно-сосудистых заболеваний, депрессии, диабета, образования тромбов в сосудах, различных кожных заболеваний. Улучшит мозговую деятельность и облегчит протекания артрита. А морепродукты увеличат ваш сексуальный потенциал.

5. Не бойтесь кушать бобовые

Бобовые – один из основных ингредиентов средиземноморской диеты. Они используются для приготовления салатов, похлебок и супов. Бобовые богаты белком, сложными углеводами и пищевыми волокнами. К тому же, это очень бюджетная еда.

6. Обогащайте организм «полезными» жирами

Основным источником полезных жиров является оливковое масло, орехи, семечки, авокадо и оливки. Можно просто взбрызгивать подаваемые на стол овощи оливковым маслом, так вы обеспечите организм мононенасыщенными жирами. Оно также способствует  усвоению противораковых каратеноидов, которыми богаты многие фрукты и овощи Средиземноморья.

Читайте также: Финская диета – проверенный способ похудения

7. Не дня без молочных продуктов

Удивительно то, что средиземноморская диета не ограничивает вас в приеме сыров и кисломолочных продуктов. Естественно, предпочтение нужно отдавать обезжиренному творогу или сыру, а также кефиру и йогуртам.

8. Заканчивайте трапезу фруктами

Запомните, лучший десерт – это не тортики и конфеты, а фрукты, причем, чем разнообразнее, тем лучше. Яблоки, ягоды, виноград, гранаты, и особенно цитрусовые (в первую очередь лимоны, лаймы и грейпфруты) – они богаты витамином С и фотонутриентами лимоноидами, успешно снижающими уровень холестерина в крови.

9. Устраивайте разгрузочный день

Еженедельная однодневная детокс программа позволит организму сбросить ненужное и набраться сил. Откажитесь на день от мяса или рыбы, оставив в рационе только лишь вегетарианские продукты и много зелени.

10. Отводите время для занятий спортом

Средиземноморская диета, как и любая другая, обязательно сочетается с активным образом жизни. Для начала подойдут пешие прогулки, затем можно дополнить их вечерними пробежками, а для тех, кто решил ударить по лишнему весу в полную силу, понадобятся тренировки для сжигания жира.

Как вы видите, диета Средиземноморья имеет невероятно широкий диапазон продуктов питания, главное, уметь сочетать полезную пищу с удовольствием, от нее получаемым. Тем же, кто хочет в кратчайшие сроки вернуть былую форму, мы предлагаем примерное меню пятидневной средиземноморской диеты, с которым вы можете ознакомиться в следующей статье.

(8 votes, average: 4,50 out of 5)

Loading...

Tweet

Получать новые статьи на E-mail: