Диета Эко-Аткинс – вегетарианский способ похудеть

В мире современных диет довольно сложно сориентироваться, так как в интернете и специализированной литературе женщинам и мужчинам, стремящимся сбросить лишний вес, предлагается огромное количество программ похудения и питания. Одни из них проверены временем, другие считаются малоэффективными, третьи вызывают споры из-за своей неоднозначности. Одной из наиболее популярных современных систем питания является низкоуглеводная диета Эко-Аткинс, вегетарианский аналог популярной диеты Аткинса.

Некоторые диетологи уже назвали ее диетой нового поколения, оценив нововведения, позволяющие худеть в короткие сроки. Другие специалисты настроены весьма критично. Многие считают диету Эко-Аткинс спорной и неоднозначной.

Читайте также: Какие продукты способствуют похудению

Суть диеты Эко-Аткинс

Данную диету нельзя назвать изнурительной или голодной. Сторонники метода утверждают, что, придерживаясь диеты, можно довольно быстро сбросить 6-7 кг лишнего веса, не ощущая голода и практически не ограничивая себя в еде. Секрет успешности методики – в радикальном снижении углеводов в повседневном рационе. Обычно концентрация углеводов в ежедневном питании городского жителя достигает 80-90%, но в методе «Эко-Аткинс» это число уменьшается до 20-25%. Животные белки заменены растительными. Соответственно, в меню данной диеты преобладают бобовые, злаки, орехи, а также продукты из сои и грибы. Обязательным продуктом являются нерафинированные растительные масла, которые становятся основным источником ценных полиненасыщенных жирных кислот.

Другие статьи раздела: Программа детокс на уикенд или регулярные разгрузочные дни

Достоинства диеты Эко-Аткинс

Большое количество растительных жиров и белков способствует профилактике атеросклероза и сердечных заболеваний, выводит из организма «плохой» холестерин и держит его уровень под контролем. Кроме того, растительные белки дают стабильное ощущение сытости, за счет чего защищают от переедания. Полиненасыщенные жирные кислоты улучшают состав крови, а грамотное соотношение белков, жиров и углеводов помогает снижать артериальное давление и уровень сахара в крови. Всего в течение двух недель с помощью Эко диеты Аткина можно без проблем сбросить до 8 кг.

Читайте также: Легкая летняя диета – несколько вариантов на любой вкус

Соблюдать эту диету довольно легко, так как в ней не нужно подсчитывать калории. Похудение происходит не за счет определенной калорийности блюд, а за счет перестройки метаболических процессов. Благодаря большому количеству бобовых и растительной пищи, диета подходит даже вегетарианцам. Что касается калорий, то четких правил нет. Единственная рекомендация заключается в том, чтобы суточное энергопотребление не превышало 2000 Ккал для тех, кто хотя бы два раза в неделю занимается спортом, и 1700 для тех, кто ведет сидячий образ жизни.

Какие продукты входят в меню Эко-Аткинс?

Лучшие источники растительных протеинов – это соевые продукты, бобы, фасоль, горох, семечки и орехи, а также грибы. Все эти продукты имеют различную пищевую ценность и по-разному усваиваются, поэтому для полноценного и сбалансированного питания необходимо питаться максимально разнообразно. Соевое мясо, коктейли и сыр тофу – хорошая основа ежедневного рациона. Они не слишком калорийны, легко усваиваются в ЖКТ, имеют большую питательную ценность. Энергетическая ценность орехов очень высока, поэтому их количество лучше уменьшить. Шампиньоны и белые грибы содержат много белка, для наилучшего усвоения которого грибы лучше всего засушить и измельчить.

В рационе обязательно должны присутствовать овощи, богатые клетчаткой. В частности, очень полезны зеленые овощи и зелень (листовой салат, белокочанная и цветная капуста, брокколи, лук, петрушка, шпинат). Клетчатку содержат также злаки и зерновые продукты, а также свежие фрукты.

Другие статьи раздела: Какую диету выбрать?

Недостатки и противопоказания

Как и любая другая диета, Эко-Аткинс имеет ряд недостатков и противопоказаний. Медики, настроенные скептически, утверждают, что исключение из рациона животной пищи нецелесообразно, так как организм в течение двух и более недель не получает нужного количества незаменимых аминокислот. В связи с этим специалисты рекомендуют не ограничиваться лишь растительной пищей, добавляя в рацион хотя бы иногда мясо или рыбу.

Бобовые содержат много крахмала, поэтому их чрезмерное употребление может стимулировать выработку инсулина. В связи с этим диета Эко-Аткинс запрещена для людей, страдающих инсулинозависимым сахарным диабетом.

Кроме того, чрезмерное употребление бобовых и зерновых продуктов может вызвать проблемы с пищеварением, запоры, тяжесть в желудке. Если человек страдает расстройством желудочно-кишечного тракта, необходимо пройти консультацию с врачом, прежде чем садиться на диету, дабы избежать усугубления своего состояния.

Другие статьи раздела: Худеем не голодая! Метод Пьера Дюкана

(7 votes, average: 5,00 out of 5)

Loading...