Лазанья — вкуснейшее блюдо родом прямо из Италии. Очень сытное, мясное, с зеленью и грибами, словам, на любой вкус. При этом, многие жители наших неюжных широт привыкли, что это блюдо можно пробовать только в кафе. Это совершенно не так, лазанья в домашних условиях получается не менее аппетитной, если немного потренироваться в ее приготовлении. А уж рецептов существует — тьма, и сегодня мы предлагаем вам пять оригинальных способов приготовить это традиционное итальянское блюдо.
Рецепты лазаньи с мясом
Лазанья » Кексы » с мясом и грибами
«Фишка» именно этого рецепта в том, что форма блюда — удобные для подачи одному человеку кексы.
Антураж новогодних праздников – это не только новогоднее украшение интерьера, подарки и наряженная игрушками елка. Это еще и обилие запахов – свежей хвои, теплой корицы и цитрусовых, и, конечно же, выпечки. Новогодние и рождественские пряники и печенье может быть вкусным десертом, может – оригинальным украшением, а может – замечательным подарком. В преддверии наступающего Нового года «Записки профана» подобрал несколько рецептов рождественского печенья, проверенных поколениями любителей сладостей. Предлагаем вам поэкспериментировать и разбавить праздники пряными нотками.
Рождественское печенье «имбирные человечки»
Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт пасты с невероятно вкусным соусом. И хотя наш вариант отличается от традиционного варианта карбонары, неотъемлемым ингредиентом которой является жирный бекон, он не менее вкусен, сытен и, что немаловажно, подойдет даже вегетарианцам.
Паста карбонара с помидорами и спаржей – ингредиенты
Выход 4 порции, время приготовления 12-17 минут
— 250 г пасты из твердых сортов пшеницы;
— 2 ч.л. оливкового масла;
— 500 г карликовых или «виноградных» помидоров;
Десерт тирамису – ничто так не характеризует итальянскую кухню, как этот, давно ставший кулинарной классикой, шедевр из кофе, сливок, печения и сыра. Перед его незабываемым вкусом, изысканностью и разнообразием подачи, завораживающим названием не могут устоять даже те, кто не желает видеть кофе в списке любимых напитков. Записки профана расскажет о том, как приготовить десерт тирамису.
Немного из истории
Если верить энциклопедическим данным, впервые тирамису был придуман и воплощен в жизнь еще в 17 веке. Это беспрецедентное событие было приурочено к визиту эрцгерцога Казимо де Медичи 3 (к слову сказать, страстного поклонника кофе) в городок Сиену.
